Malzemeler:
- 1 su bardağından biraz fazla(fazlalık 1 yemek kaşığı kadar olabilir) un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı espresso kahve tozu yada hazır normal kahve
- 1/3 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı sıcak süt
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 5 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı damla çikolata yada çikolata rendesi
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Yapılışı:
- Derin bir kapta yumurta ile şeker çırpılır.
- Tereyağ, un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Ayrı bir kaba sıcak süt, kakao, espresso tozu yada normal kahve eklenir ve karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.
- Hazırladığımız süt, kakao ve kahve karışımı soğuyunca kek kabına ilave edilir.
- Hepsi güzel bir şekilde karıştırıldıktan sonra damla çikolata yada çikolata parçacıkları ilave edilir ve margarin ile yağladığımız dikdörtgen kek kalıbına dökülür. Kek kalıbınızı margarin ile yağlamak yerine yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Piştiğini anlamak için üstü katılaşınca kekinizin ortasına kürdan batırın. Eğer kürdan kuru geliyorsa pişmiş demektir.
- Kekinizi piştikten sonra soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Aylin Hanım merhaba. Tarifinizi denemek istiyorum.Normal kahveden kastınız Türk kahvesi mi , granül kahve mi acaba? Teşekkür ederim simdiden.
Merhaba Necla Hanım, granül kahve şimdiden elinize sağlık umarım beğenirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum 🙂
Kakaolu keki de kahveyi de çok severim şimdi kahveli kakaolu kek tarifi buldum daha bi sevindim. Ellerinize sağlık kek çok güzel gözüküyor, çok güzel de kabarmış. Tarif için de çok teşekkürler ayrıca.
Espressolu kek müthiş ?. Kesinlikle deneyin yorumlarınızı bekliyorum ?.