Bugün ki tarifimiz 6 kişilik olup ortalama hazırlayıp pişirme süresi 50 dakikadır.
Malzemeler:
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- 1 tane kabak
- 1 tane soğan
- 1 tane kırmızı ve yeşil biber
- Yarım bağ maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 avuç peynir
- 2 tane yumurta
- 50 gram yada 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
Yapılışı:
- Karıştırma kabına patatesi, havucu, kabağı ve soğanı rendeleyelim.
- Kırmızı ve yeşil biberleri doğrayıp karışıma ekleyelim.
- Baharatları, tereyağı, peyniri, kıydığımız maydanozu, çırptığımız yumurtayı ve çok az kabartma tozu katarak karışıma ekleyelim.
- Borcamın tabanına çok az sıvı yağ dökelim ve fırçayla yağı yayalım.
- Karışımı borcama dökelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim.
Fırında mücver tarifi ararken bu sayfaya denk geldim. Ellerinize sağlık. Başka tarifleriniz de mevcut mu acaba? Bir de karnabahardan da mücver yapılıyormuş sanırım varsa onun tarifine de bakabilir miyim?
Merhaba Gamze Hanım, karnıbaharı brokoli ile birlikte graten şeklinde yapıyorum genelde. Mücverini hiç denemedim. Denediğimde sizlerle paylaşacağım.