İspanyol Tarzı Tavuk Şiş

Bugün ki ana yemeğimiz lezzetli aromalar ile terbiye edilmiş İspanyol tarzı tavuk şiş. Yanına ise baharatlarla harmanlanmış yoğurtlu sos.

Malzemeler:

• 1 paket(600 gram) tavuk fileto
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 talı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kekik yada 2 dal taze kekik
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 2 diş sarımsak, ince rendelenmiş
• Tuz

Yoğurtlu Sos İçin:

• 200 gram yoğurt
• 1 yemek kaşığı tatlı biber sosu
• Yarım çay kaşığının yarısı kadar kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kişniş

Yapılışı:

• Bir kaba tavuk filetoyu koyun. Üzerine baharatları, ince rendelenmiş sarımsağı ve zeytin yağını ekleyin.
• Tavuk filetoyu baharatlarla güzelce harmanlayın ve marine için en az 2 saat dolapta bekletin.
• Ahşap şişlere marine olan tavuk filetoları şekildeki gibi geçirin.
• Fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınınca ızgara telin üzerine şişleri dizin. Telin altına tepsi koymayı unutmayın.
• 5 dakikada bir şişleri çevirmeyi unutmayın.
• Tavuklarınız pişince servis tabağınıza şişleri alın ve daldırmak için yoğurtlu sosu hazırlamaya başlayın.
• Bir kase içerisine yoğurdu, biber sosu, kimyonu, kırmızı biberi ve kişnişi koyun. Yoğurtla baharatları güzelce harmanlayın ve servis için tavuklarınızın yanına koyun. Tarifimiz 4 kişiliktir afiyet olsun.